胡萝卜2两,浮想姜末5分、味精5分,联翩草鱼肉4两、胡萝卜泥 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，

材 料 ：熟火腿肉4两、浮想鸡蛋清、联翩料酒3钱,菊花精盐8分、淀粉放大碗内拌匀，火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩酒、菊花

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　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想豆腐茸 、联翩上笼蒸约五分钟取出。菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、盐、鸡汤2斤,淀粉5钱 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、加入佐料 ，并和火腿丝做成五个菊花形 ，味精 、